Vinos
Bueno, para inaugurar la seccion de tips y sugerencias voy a poner informacion de que tipos y variedades de vinos sirven para que puedan acompañar sus recetas con comidas acordes a lo preparado. Vino Tinto Jovenes: Un vino tinto joven es aquel que no ah llegado a estar 6 meses en barrica (es el recipiente en donde se oxigena el vino). Son ideales para acompañar asados de cordero y de ternera, carnes rojas, estofados de carne, pollo asado y quesos de corta y media duración. Vino Tinto Maduro: Un vino tinto maduro es aquel que ha estado entre 6 y 12 meses en barrica, que aporta diferentes tipos de sabores y olores dependiendo del tipo y el tostado de la madera. Son ideales para acompañar carnes rojas de vacuno asadas o a la parrilla, carnes de caza mañor, como por ejemplo el ciervo o jabalí, para determinadas especies de caza de pluma y para salsa complejas. Vino Blanco Ligero Un vino blanco ligero es aquel que viene con poco extracto y poco alcohol.
